南京民俗文化探微：带你看南京的民俗特色，线上线下感受传统文化韵味！

 

    每年农历正月初一至正月十八在夫子庙举行的“金陵灯会”始于六朝，盛于明清，经久不衰。每年2月28日－3月18日，正值梅花盛开之时，“南京**梅花节”的举办地——东郊梅花山是中国四大赏梅胜地之一。此外，南京地区小有特色的民俗活动还有正月十六的“爬城头”、三月初三“上巳节”、四月初八“郊区庙会”、还有立夏、立秋、重阳、冬至及除夕都别有特色。能有幸在这里过上一个节日也是不错的享受！

 

   灯节在正月十五，又叫元宵或上元节。南京灯节前后历时10天，初八上灯，十八落灯。明代灯节最盛，从笪桥至评事街，鱼龙纷沓，五光十色。届时老少看灯，万人空巷。后来集中挂灯区移到了夫子庙一带，至今每到灯节这一带仍很热闹。旧时讲究“上灯元宵落灯面”，是说南京人灯节期间的食俗。

   在南京的民间节日中，最值得一提的是每年二月下旬举办的梅花节，是南京**闹的节日之一。每年此时，梅花盛开之际可谓是南京人**兴的日子，届时东郊的梅花山上几千棵梅花竞相开放，有成千上万的南京人涌向梅花山赏花、观景，钟山脚下万里人海花香，蔚为壮观。

   爬城头在正月十六。每年这一天南京人都要和家人或三五好友登城览胜，俗话叫“走百病”、“踏太平”。过去游人主要登三山、石城、聚宝（中华）、通济四城门。现在只有聚宝门（中华门）可以爬上。正月的南京，天气回阳，外出走走，换换新鲜空气，焕发精神，对身体不无好处。

 

   上巳节是农历三月初三。南京有民谣道：“三月三，荠菜花赛牡丹，女人不戴无钱用，女人一戴粮满仓。”这天人们采荠菜花煮鸡蛋，传说可治头痛。上巳节始于六朝东晋，人们把荠菜花挂在门头、锅灶上或床上，妇女则把荠菜花戴在头上，藉以消灾灭难。

 

 

 

    三伏天是一年中**的日子。每年伏天日照长，太阳辣，气温高，正是酿造酱油的好时机。用黄豆做酱，经过三伏天的日晒夜露，到秋天制成的酱油特别鲜美，也耐存放。所以各酱园竞相打出三伏秋油的名号、品牌。故旧时南京人管酱油叫“秋油”。连豆制品酱油干儿也叫秋油干儿。
    三伏酱油口味独特，过去南京制作**小吃大煮干丝时，就多用上乘的三伏酱油。

 

   南京的鸭店星罗棋布，做盐水鸭都是将活鸭宰杀后防在老卤里浸泡，然后下大锅煮，再取出卖。每天都要产生出大量的鸭汤，鸭汤味咸、鲜美，还漂浮了一层香喷喷的鸭油！用它烧菜汤既省了油盐，还美味可口，五分钱一钢精锅，给全家人开了荤！一时间大家纷纷去端鸭汤，煨冬瓜来消暑。

 

    上世纪六七十年代，街道工业吸纳了许多闲散人员和家庭妇女参加工作，大家不仅能按月拿工资，还能享受到一些劳保福利。盛夏季节许多工厂发放酸梅粉让工人回家自制酸梅汤。这时有些商家抓住时机生产"冰水"（即将冷开水进行冷却）供应市民，一角钱打一热水瓶，生意很好，经常排队。回来自制"冰镇"酸梅汤，在那既无电扇更无空调的年代，能喝到又酸有甜的酸梅汤就是非常幸福的事了。

 

 

 

    作为南京民俗文化代表的"甘熙故居"由三组五进穿堂式古建筑群组成，民间俗称"九十九间半"。1982年被列为南京市文物保护单位，1995年4月被公布为江苏省文物保护单位，是目前我国南方大城市中规模**、保存最完整的古代民居巨宅。 

　　"甘熙故居"始建于清嘉庆年间，为甘熙之父甘福所造。后经甘熙等续建，占地达12000平方米。还建有后花园、藏书楼，惜于太平天国时期毁于战火。现存古建筑面积约8000多平方米，建筑面积约6000平方米，具有较高的历史、科学、艺术价值。

 　故居内原建有后花园和江南地区**的藏书楼--津逮楼。楼中藏书十余万卷，还有不少金石玉器，它们大多于太平天国期间散失，幸存下来的部分藏书几经辗转，后由甘氏族人捐赠给了南京龙蟠里国学图书馆（即现南京图书馆）。 

　　"甘熙故居"在朝向、布局、功能、装饰等方面都具有独特的个性，首先在朝向上与众不同。位南捕厅宅坐南朝北，分东、中、西三落；位大板巷宅坐东朝西。据说是依据风水勘舆之理论而决定的。甘氏从安徽来宁时靠经商起家，据《论衡·诘术》对"图宅术"的记载："商家门不宜南向，徵家门不宜北向，则商金，南方火也；徵火，北方水也，水胜火，火贼金，五行之气不相得，故五姓之宅，门有宜向，向得其宜，富贵吉昌；向失其宜，贫贱衰耗。"